「電影夢」 Burnt 摘星廚神

Burnt 摘星廚神 - 型男，奮鬥，米芝蓮

睇這套戲好大情度因為型男Bradley Cooper，故事大意講型男主角從前在巴黎是出名大廚，但因吸毒，溝女等問題冇左間餐廳。跟住現在浪子回頭，搵返之前班戰友，再加d新人想重新振作，要拎到米芝蓮，成為倫敦一流餐廳。

其實故事都係咁上下，最主要就係Bradley Cooper個型到好像假的藍色眼睛，加上迷人的樣仔，不停在螢幕中出現。把頂級餐廳的食物拍到如藝術品般。有個忙到瘋癲的廚房。這樣的畫面已足夠支撐套戲，用來彌補劇情的薄弱，主角心理改變之快。

小弟都好尊重廚房工作的人士，自問勁少出入廚房。直到在澳洲Working Hoilday時候，才在不同的廚房工作，感受到所謂的廚房文化。在高溫高壓的環境，每個人都要高度專注，因為你一個人的錯誤，會令成組人重新再煮過，不但浪費食材，最主要會浪費時間。在繁忙時間一個接一個的order, 每一秒都好重要，點樣同時處理幾樣食物，時間控制好重要。到完成一件成品，送出去的時候，那種成功感又幾好。

當各地大廚奮力地爭取米芝蓮的一粒星的時候。在香港的小店卻覺得米芝蓮是「死亡之吻」，因為一拿到就會是大幅加租，人龍不停，令食物質素難以維持的困局。講到尾，因為自由行，高地價等問題令租金成本大增，香港美食天堂已一去不返，你落尖沙咀，銅鑼灣，旺角以往成行成市的食店，現在剩返幾多，幾多又被藥店，金行取代。